山西黑花崗巖可加工成荔枝面，就是常規的花崗巖板放在專門的荔枝面石機上，將凹凸不平的石面粉碎。外觀似荔枝皮，故名荔枝面。荔枝面有兩種：機器荔枝面和手工荔枝面。機器荔枝面是指用專門的荔枝面石搗碎的面條，手工荔枝面是人工搗碎的荔枝面。路沿石、異形石等板材一般采用手工制作的荔枝面。一般來說，手工荔枝面條比機制荔枝面更致密，但勞動強度大，費時費力。

　　乍一看，荔枝面是人工加工的，會有比較均勻的損傷面，會有明顯規則的顆粒。當然，這與操作者和機器有關，并具有表面粗糙的效果。有點像荔枝表面顆粒凸起的感覺，大小和顆粒間的距離都很有規律!

　　荔枝面的用途包括：外墻干掛、室內地面鋪裝、廣場磚、路邊石等工程園林建設。